Aprendiendo reposteria.

En mi intento de seguir aprendiendo más y más sobre repostería he encontrado una página web increible que me ha dejado con la boca abierta viendo la multitud de ingredientes que no conocía o que si conocía pero nunca soy capaz de localizar, la página se llama www.enjuliana.com y es fascinante. Una de las cosas que más me ha fascinado son los moldes tanto de galletas como de tartas que tienen que hacen que cualquier tarta parezca una ilusión óptica.