UN POQUITO DE HISTORIA.
Un cupcake es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.
La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina.
Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin.
Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.
El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake).
EN CUANTO TENGA UN RATITO LOS HAGO, COMO DICE MI HERMANA: ES CUESTIÓN DE TUNEAR LAS MAGDALENAS JAJAJAJA.
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