INGREDIENTES
500g de guisantes congelados
2 patatas
1/2 litro de caldo de verduras
1 cebolla
Sal
Pimienta
ELABORACION
Pela la cebolla y córtala en trozos. Lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos.
Introduce las patatas y la cebolla en una olla y añade el caldo de verduras, ponlo en el fuego hasta que hierva.
Cuando arranque a hervir, baja el fuego y deja cocer hasta que la patata esté tierna, en ese momento, agrega los guisantes y cuece unos 5 minutos más.
Retira del fuego, tritura, pasa por el chino y pon unos segundos en el fuego.
Salpimenta y LISTO!
Queda delicioso si lo acompañas con unos daditos de pan frito o si lo prefieres un poquito de parmesano rallado.
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